澳柯玛发布AI安全主动防御燃气灶用AI科技守护居家烹饪安全

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　　在家庭厨房场景中，明火烹饪始终伴随着不容忽视的安全隐患。忙碌的家长在开火煲汤或烧水后，往往因洗菜切菜、整理家务、照看孩童或处理手机信息而分心，导致锅具长时间干烧；由于视线遮挡或不经意的记忆偏差，主观上以为已经关闭了灶火，实则炉火仍在持续燃烧，进而可能引发安全事故。据国家消防救援局近三年的统计数据来看，近一半的居住场所火灾发生在厨房和卧室，其中发生在厨房的占32.5%。从起火原因看，因燃气炉具等生活用火不慎引发的火灾占到33.6%。基于对用户真实痛点的深刻洞察，2026年8月，澳柯玛（600336）在济南召开2027年度新品发布会将目光锁定在“主动安全防护”这一技术路线上，正式推出了AI安全主动防御系列燃气灶JZT/Y-3Z615B，用硬核科技重新定义厨房安全标准，让每一次烹饪都多一份安心。

　　 AI安全主动防御，守护居家烹饪安全

　　澳柯玛，专注厨热科技30年，持续以技术创新破解厨居难题，而厨房安全始终是家庭生活的重中之重，本次发布的燃气灶615B搭载AI安全主动防御系统，将被动防护升级为主动干预。针对当代人烹饪时容易分心的生活习惯，当人在烹饪时因被其他繁琐事情打扰而离开灶台，燃气灶615B搭载了单边NTC感温探头，检测环境区域温度，温度异常时主动熄火，可以防止长时间大火干烧造成的风险。热电偶熄火保护系统可实时监测锅具状态，一旦出现风把火焰吹灭、汤汁溢锅浇灭火焰等意外情况，系统将主动切断气源，从源头杜绝燃气泄漏隐患。同时，针对由于视线遮挡或不经意的记忆偏差，主观上以为已经关闭了灶火，实则炉火仍在持续燃烧这一痛点问题，该产品配备强制定时主动防护功能，无锅空烧和小火干烧到达一定时间后会主动关火，避免了忘记关火引发的干烧、火灾等危险，为有老人、孩童的家庭增添了一层坚实的安全屏障。

　　核心性能拉满，兼顾效率与节能

　　在追求安全的同时，这款灶具在烹饪效率与节能表现上同样出色。火孔采用叠焰火孔的全新设计，20组叠焰火孔黄金搭配，采用三角形排列结构，三维氧气摄入，火焰燃烧更稳定，可输出5.2千瓦强劲火力。产品采用零秒点火技术，用户旋动旋钮的瞬间即可引燃火焰，告别反复打火的烦恼。更值得关注的是，这款燃气灶的热效率达到了76%，远超国家一级能效的标准要求，在保证猛火输出的同时，可极大程度减少热量向周围散失，同等烹饪效果下能有效降低燃气消耗，搭配耐高温耐腐蚀材质的3D似真空聚能炉架，可以起到聚能、防风、隔热的效果，在燃烧过程中能够有效阻隔热量向灶具面板传导，牢牢聚拢火焰热量，减少热量散失。同时，3D似真空大翻边的结构设计，可有效抵御厨房环境中的侧风干扰，确保火焰在开窗通风的场景下依然保持稳定燃烧，避免火焰飘忽导致的热量损失。多重优势叠加，让这款灶具在释放强劲火力的同时大幅降低能源消耗，据澳柯玛工作人员测算使用8年可省出一台购买燃气灶的费用。

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　　外观结构升级，美学与实用兼备

　　澳柯玛燃气灶615B整机搭载780mm大尺寸灰色肤感磨砂面板，表面经过特殊工艺处理，触摸时呈现细腻亲肤的哑光质感，不易残留指纹、油污，搭配五重防油污科技，日常烹饪溅出的汤汁、油渍只需用软布轻轻一擦即可洁净，大幅降低厨房清洁负担。与之搭配的宽边底壳结构，相比传统窄边底壳，安装时的容错空间更大，能完美适配大多数家庭橱柜的常规开孔尺寸，底壳限位装置，安装完成后灶体与台面紧密贴合，提升了整机的稳固性，能轻松适配现代简约、新中式等多种厨房装修风格。